Организация питания и здоровьесбережение

Сведения об условиях питания воспитанников Столовой в ДОУ нет. Буфетные находятся непосредственно в группах Питание детей  осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими  правилами и нормативами СанПиН 2.4.1.3049-13, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 15.05.2013г. ДОУ обеспечивает для детей сбалансированное питание в соответствии с их возрастом и по нормам согласно государственным санитарным эпидемиологическим правилам и нормативам. Заключены договора о своевременной поставке продуктов питания с организациями, с обязательным предоставлением документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. В меню утверждены продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных веществах. В ДОУ для детей организуется 4-х разовое питание в соответствии с 10-дневным меню.

В целях профилактики гиповитаминозов и эффективного оздоровления детей холодные напитки (компот, кисель и др.) обогащаются витамином «С». Ведется журнал витаминизации

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на старшую медицинскую сестру.

Родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая утвержденное заведующий ДОУ ежедневное меню с указанием стоимости питания каждого дня..

Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.  Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке.

* Отдельное меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в ДОУ не предусмотрено. 

Сведения о охране жизни и здоровья воспитанников. Медицинские кабинеты полностью оснащены медицинским оборудованием и инструментами.

 Медицинское обслуживание осуществляется по договору ГБУЗ  Беловская политклиника № 6. К охране здоровья воспитанников относятся следующие мероприятия: оказание первой медико-санитарной помощи; определена оптимальная учебная нагрузка, режим учебных занятий в соответствии с требованием Сан Пин; пропаганда здорового образа жизни; созданы условия для обеспечения двигательной активности с целью профилактики и оздоровления воспитанников; созданы условия по обеспечению безопасности воспитанников во время пребывания их в ДОУ; ведется профилактическая работа по предупреждению несчастных случаев с воспитанниками; все группы оборудованы необходимой мебелью и инвентарем для организации безопасного процесса обучения 

Питание в детском саду организуется на основе санитарно-гиги­енических требований, предъявляемых к ДОУ.  Продукты для детского питания приобретаются на договорной основе, в соответствии с заявкой ДОУ, при обязательном наличии  сертификата качества на приобретаемый продукт. Ответственность за организацию питания в ДОУ возложена на медицинскую сестру Подзывалову Т.Я. и бракеражную комиссию. Используется десятидневное меню, разработанное по технологическим карточкам.

ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания воспитанников

Примерное десятидневное меню. Группа раннего возраста 

Примерное десятидневное меню. Группы дошкольного  возраста

Отчёт о выполнении натуральных норм

В ДОУ осуществляются:

Медицинское обслуживание

- проведение оздоровительных мероприятий (закаливание, витаминизация)

- оказание доврачебной медицинской помощи воспитанникам

 Лечебно-профилактические мероприятия

- осмотр на педикулез

- контроль за проведение медицинских осмотров